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Food & Drink

Saperebere

Complete Edition

Piccinino Fulvio

editore: Graphot

pagine: 480

A dieci anni dalla sua prima uscita, arriva la Complete Edition, impreziosita da documenti e fotografie inedite. Un manuale indispensabile, semplice e completo, dedicato sia ai professionisti che agli appassionati, che qui troveranno tutte le risposte alle loro curiosità.
32,00

Bar Calling

I 90 cocktail internazionali ufficiali - La miscelazione guidata da ricette e video

Claudio Patania

editore: Graphot

pagine: 112

I 90 cocktail internazionali ufficiali riconosciuti dall’IBA in un libro di facile consultazione, ideato per gli appassionati e per chi si sta affacciando al mondo della mixology, con ricette e video.
12,00

Il Vermouth di Torino

Storia e produzione del più famoso vino aromatizzato

Piccinino Fulvio

editore: Graphot

pagine: 160

La nuova e ampliata edizione, arricchita da immagini e documenti inediti, con lo studio delle materie prime e del metodo produttivo, completate dalle tipologie storiche prodotte. Con curiosità, aneddoti, comunicazione pubblicitaria e cocktail.
15,00

Amari e Bitter

Storia e produzione dagli speziali ai bartender

Piccinino Fulvio

editore: Graphot

pagine: 224

Le origini di amari e bitter e la trasformazione che li ha condotti dagli scaffali delle farmacie a quelli del bar, diventando le “piccole medicine degli uomini sani”.
15,00

The Vermouth of Turin

The History and Production of Italy’s Most Famous Aromatised Wine

Piccinino Fulvio

editore: Graphot

pagine: 152

Vermouth’s origins and the evolution of aromatized wines: raw materials, productive methods and traditional recipes, curiosities on the different types of vermouth, the historical products, the disappeared and the reborn marks, cocktails.
18,00

Il buono degli avanzi

130 ricette contro lo spreco alimentare

Doris Converso

editore: Graphot

pagine: 176

130 semplici, fantasiose e tradizionali ricette contro lo spreco alimentare.

Tema: Food & Drink

Collana: In cucina

15,00

Mangiare, bere e... pedalare

I ristoranti del grande ciclismo

Beppe Conti

editore: Graphot

pagine: 176

Storie di ciclismo che s’intrecciano con storie di cucina. Un viaggio attraverso tutte le regioni italiane alla scoperta dei ristoranti in grado di offrirci le avventure dei campioni assaggiando i piatti spesso originali della nostra tradizione più bella.

Temi: Sport Food & Drink

Collana: Ciclismo

24,00

Il gin italiano

Piccinino Fulvio

editore: Graphot

pagine: 144

La prima monografia dedicata al distillato al ginepro: le materie prime, le caratteristiche dei gin moderni, i produttori e i cocktail.
13,00

Le confetture e le marmellate di nonna Bianca Rosa - Vol. 2

Antichi modi e nuove idee per gustare frutta e verdura

Gremmo Zumaglini Bianca R.

editore: Graphot

pagine: 192

In questo volume Bianca delle Conserve racconta come preparare confetture e marmellate con frutta e verdura, proprio come si usava fare nei tempi passati per non sprecare nulla e valorizzare ciò che la natura offriva.

Tema: Food & Drink

Collana: In cucina

15,00

Eccellenze alimentari

Gusti, sapori, aromi del Piemonte

Gardiol Dario

editore: Graphot

pagine: 224

Guida nell’acquisto di frutta e verdura sane, saporite e profumate. Il libro descrive, divisi per Provincia, 80 prodotti, di cui sono indicate le caratteristiche botaniche, organolettiche, luogo e modo di produzione, le proprietà nutrizionali e medicamentose e diverse ricette per gustarli.

Tema: Food & Drink

Collana: In cucina

16,00

Pane, burro e coccole

Ingredienti e ricette per scoprire, sperimentare, colorare e... gustare

Ferrero Marta, Fersini Laura

editore: Graphot

pagine: 96

Un libro dedicato a tutta la famiglia con ricette semplici e descritte passo dopo passo, tutte sperimentate con bambini di età tra i 3 e i 10 anni. Particolare attenzione è riservata alla stagionalità e alla provenienza dei prodotti. Ogni pagina è arricchita da disegni che diventano un allegro passatempo da colorare per imparare i colori reali degli alimenti.

Tema: Food & Drink

Collana: In cucina

13,50

Le confetture e le marmellate di Nonna Bianca Rosa - Vol. 1

Antichi modi e nuove idee per gustare la frutta

Gremmo Zumaglini Bianca R.

editore: Graphot

pagine: 208

In questo volume sono raccolte moltissime ricette per preparare confetture e marmellate, sia quelle tramandate da diverse generazioni, sia altre di più veloce esecuzione per venire incontro alle esigenze della vita di oggi.

Tema: Food & Drink

Collana: In cucina

16,00

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