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Eccellenze alimentari

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Eccellenze alimentari

Gusti, sapori, aromi del Piemonte

Una volta si mangiava per sopravvivere, poi ci si accorse dell’importanza di una sana alimentazione e negli ultimi anni si è scoperta la gratificazione nel gustare alimenti con caratteristici sapori e profumi, e si cominciò a selezionarli e migliorarli. Oggi in Piemonte possiamo vantare molti prodotti derivati da questa lunga ricerca, la nostra regione è ricchissima di eccellenze ortofrutticole. Questa è una Guida all'Orientamento nell'acquisto di frutta e verdura piemontesi “eccellenti”, sane, nutrienti, saporite e profumate. Sono stati considerati, divisi per Provincia, 80 prodotti, di cui sono indicate le caratteristiche botaniche, organolettiche, luogo e modo di produzione, le proprietà nutrizionali e medicamentose e diverse ricette per gustarli.

 

Dettagli

Editore Graphot
Tipologia Libro
Formato 17x24, copertina flessibile
Tema Food & Drink
Collana In cucina
Pagine 224
Pubblicazione 05/2013
ISBN / EAN 9788897122456
Eccellenze alimentari
16,00
 
Spedito in 2 giorni

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