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La cultura del bere consapevole
Fulvio Piccinino
Grappa e brandy
Storia e produzione dei figli del vino
La nascita, la storia e l’evoluzione di grappa e brandy, i due figli del vino eccellenze italiane nel mondo.
Fulvio Piccinino
Saperebere
Complete Edition
A dieci anni dalla sua prima uscita, arriva la Complete Edition, impreziosita da documenti e fotografie inedite. Un manuale indispensabile, semplice e completo, dedicato sia ai professionisti che agli appassionati, che qui troveranno tutte le risposte alle loro curiosità.
Fulvio Piccinino
Il Vermouth di Torino
Storia e produzione del più famoso vino aromatizzato
La nuova e ampliata edizione, arricchita da immagini e documenti inediti, con lo studio delle materie prime e del metodo produttivo, completate dalle tipologie storiche prodotte. Con curiosità, aneddoti, comunicazione pubblicitaria e cocktail.
Fulvio Piccinino
Amari e Bitter
Storia e produzione dagli speziali ai bartender
Le origini di amari e bitter e la trasformazione che li ha condotti dagli scaffali delle farmacie a quelli del bar, diventando le “piccole medicine degli uomini sani”.
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Citazioni
In sella alle nostre biciclette ci siamo avventurate lungo un cantiere in piena attività. A tracolla una macchina fotografica e nello zaino un quaderno degli appunti, abbiamo assaporato il passato, documentato il presente e immaginato il futuro.
tratto da: Fil bleu
Per un attimo rimasi muto dallo stupore, e quando Lord Carnarvon, incapace di attendere oltre, mi chiese ansiosamente: “Riuscite a vedere qualcosa?” fui solo capace di rispondere: “Sì, cose meravigliose”.
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