Le confetture e le marmellate di Nonna Bianca Rosa - Vol. 1
Antichi modi e nuove idee per gustare la frutta
Antichi modi e nuove idee mitonando e pippiando la frutta! In questo volume sono raccolte moltissime ricette per preparare confetture e marmellate, sia quelle tramandate da diverse generazioni, sia altre di più veloce esecuzione per venire incontro alle esigenze della vita di oggi. Mitonando e pippiando sono importanti termini molto utilizzati nel passato, ma ancora attuali, che significano cuocere adagio e a lungo e richiamano il messaggio principale che l’autrice vuole trasmettere, ossia l’importanza di non dimenticare le tradizioni e di concedersi il dovuto tempo per assaporare i cibi, magari riscoprendo antichi sapori a cui è legata anche la nostra storia.
Dettagli
| Editore | Graphot |
| Tipologia |
Libro |
| Formato | 17x24, copertina flessibile |
| Tema | Food & Drink |
| Collana | In cucina |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 06/2012 |
| ISBN / EAN | 9788897122388 |
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