Libri dell'autore
Dalla bagna càuda al sushi
Storia della Torino gastronomica
Sarah Scaparone, Giorgio Pugnetti, Federica Giuliani
pagine: 184
Dalla bagna càuda al sushi è un viaggio nel tempo della Torino gastronomica: un viaggio nell’integrazione e nella scoperta di una identità forte delle sue radici e colma di sfaccettature, che arriva alle stelle Michelin, alle gastronomie e alle cucine internazionali.
