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per la parola "SAPEREBERE"

Saperebere

Complete Edition

Fulvio Piccinino

pagine: 480

A dieci anni dalla sua prima uscita, arriva la Complete Edition, impreziosita da documenti e fotografie inedite. Un manuale indispensabile, semplice e completo, dedicato sia ai professionisti che agli appassionati, che qui troveranno tutte le risposte alle loro curiosità.

Tema: Food & Drink

Collana: Nel bicchiere

32,00

Saperebere

La cultura del bere responsabile

Fulvio Piccinino

pagine: 256

L’universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrati attraverso la loro storia, le materie prime, il processo produttivo e gli indicatori di qualità.

Tema: Food & Drink

Collana: Nel bicchiere

15,00

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